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A mostrar mensagens de Junho, 2018

Chips de couve

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Chips de couve (tipo batatas-fritas)

Olá a todos!
Uma das minhas maiores dificuldades enquanto naturopata, quando tenho perante mim um cliente com hábitos alimentares bem enraizados, é promover alterações positivas na sua dieta com vista a conseguir um compromisso viável entre as partes.
É virtualmente impossível, mesmo perante os horrores das patologias crónicas, imunológicas, da nossa era, sugerir retirar o pão, massas e lacticínios.
Não tenho dúvidas de que uma dieta baixa em calorias e potenciais alérgenos e rica em flavonóides, ácidos gordos polinsaturados e outros antioxidantes, densa em nutrientes, incluindo tendencialmente alimentos pré e probióticos (https://moduscurandi.blogspot.com/2018/04/laboratorio-de-probioticos.html, https://moduscurandi.blogspot.com/2017/05/chucrute-e-outros-probioticos-caseiros.html), será uma das mais adequadas para ajudar a tratar a disbiose intestinal.

Quando estamos perante doenças crónicas, autoimunes, inflamatórias, etc, existe uma mais que pro…