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Chips de couve

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Chips de couve (tipo batatas-fritas)

Olá a todos!
Uma das minhas maiores dificuldades enquanto naturopata, quando tenho perante mim um cliente com hábitos alimentares bem enraizados, é promover alterações positivas na sua dieta com vista a conseguir um compromisso viável entre as partes.
É virtualmente impossível, mesmo perante os horrores das patologias crónicas, imunológicas, da nossa era, sugerir retirar o pão, massas e lacticínios.
Não tenho dúvidas de que uma dieta baixa em calorias e potenciais alérgenos e rica em flavonóides, ácidos gordos polinsaturados e outros antioxidantes, densa em nutrientes, incluindo tendencialmente alimentos pré e probióticos (https://moduscurandi.blogspot.com/2018/04/laboratorio-de-probioticos.html, https://moduscurandi.blogspot.com/2017/05/chucrute-e-outros-probioticos-caseiros.html), será uma das mais adequadas para ajudar a tratar a disbiose intestinal.

Quando estamos perante doenças crónicas, autoimunes, inflamatórias, etc, existe uma mais que pro…

Downshifting

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Downshifting

Existe uma máquina infernal… Construímo-la cegamente neste marasmo, todos os dias, quando nos levantamos para ir trabalhar, na prossecução de uma pretensa felicidade, à custa da nossa estimada energia vital.
Porque, em bom rigor, o que a humanidade quer e deseja verdadeiramente, é apenas ser feliz. É simples!
Todavia, esta malfadada “máquina da felicidade”, atira-nos paulatina e irremediavelmente para longe da nossa essência. Da nossa autêntica natureza.
O Ser humano almeja um propósito de vida, um Ikigai, porque sente, bem no seu âmago, que só será feliz se se sentir genuinamente realizado. E deixem-se de ilusões: não se trata de uma mesquinha acumulação material ou de poder imaterial, mas antes uma volúpia por se reencontrar, por se sentir equilibrado, sem as pressões que a sociedade impôs… ou pior… pela pressão que nós próprios nos imputamos, para alimentar o nosso verdadeiro demónio - o EGO.
Um abraço…
Queremos ser os deuses da nossa era. Queremos todos fazer parte da…

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Laboratório de probióticos

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LABORATÓRIO DE PROBIÓTICOS

Olá a todos!
Desculpem o meu afastamento mas no meio das consultas, das minhas aulas de acupuntura integrativa da pós-graduação que finalmente concluí e das aulas de farmacologia e terapia nutricional que vou lecionando, pouco tempo tive, nestes meses, para me poder dedicar de alma e coração a uma das coisas que mais prazer me dá – escrever neste blog.
Então, para desbloquear tanto estado de espírito despejado em posts anteriores, resolvi fazer uma publicação, com vídeo, dedicada a uma das vertentes mais importantes de uma cozinha inteligente e amiga do sistema imunitário – os probióticos caseiros.
Dá trabalho, exige dedicação. É verdade!
No final, contudo, é profundamente compensador…
Agradecem o meu sistema digestivo, a minha imunidade, o meu sistema nervoso. Agradecem os meus filhos que simplesmente adoram as bebidas probióticas como a kombucha e o kefir de água. Afinal, o sabor é muito parecido com um refrigerante mas sem o açúcar refinado, sem os aditiv…

Inimigo público número um

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Inimigo público número um


O açúcar.
Estamos novamente na época das constipações, gripes e outras viroses.
Quem tem filhos sabe como é difícil atravessar esta quadra incólume. Sem sobressaltos, sem febres, sem transtornos.
Contudo, chegamos àquela altura do ano em que, de um modo inusitadamente parvo, açambarcar doçaria de uma forma exagerada e negligente, é simplesmente um desporto nacional.
O Natal…
[Quando não é o Natal é o Carnaval, a Páscoa, as férias grandes, o Halloween, and so on, and so on]
Aos milhões que padecem de um síndrome metabólico basta meramente alegar o excecional espírito natalício, de comunhão, de família, para "justificar" as irrefletidas overdoses de doces e chocolates.
Nas minhas aulas é comum perguntarem-me sobre os malefícios do sal. A minha resposta é invariavelmente a mesma: - se um indivíduo é saudável, não padece de diabetes, hipertensão, problemas cardiovasculares - os três em conjunto perfazendo o famigerado síndrome metabólico – não vejo motiv…

Salto de fé

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Salto de fé
Créditos - GNR, álbum "Psicopátria""
Por mais pragmático e cético que o mundo se tenha tornado, subsiste, no interior de cada um de nós, uma vaga esquírola de esperança de que haja algo mais do que os nossos cinco sentidos e as escassas quatro dimensões nos vão exibindo dia após dia.
O grande mistério, aquele que não conhecemos, mas devemos acreditar, é tangível. Basta não resistir mentalmente. Sem fundamentalismos. Sem a prisão das crenças religiosas.
A própria noção do tempo é subjetiva. Quem nunca sentiu que um ano, hoje, está a passar mais rápido?
Quem já ouviu falar da ressonância de Schumann?
O planeta pulsa vibrantemente à frequência de 7,83 Hz. Esta onda projeta-se à volta do planeta e até 100 km de altitude. Quando fazemos ressonância com a frequência mãe, sentimo-nos emocional e fisicamente bem.
Na superfície terrestre há flutuações várias dessa ressonância.
Há locais mágicos. Autênticos portais cósmicos. Em Portugal, podemos facilmente sentir ess…

Naturopatia esotérica

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Naturopatia esotérica


"No mundo há muitas palavras mas poucos ecos."
Goethe

Olá a todos!
Durante largos meses tenho andado afastado dos blogs mas não fugi [nem nada que se pareça] da escrita.
Desde pequenino que ouço dizer que um homem só é Homem quando planta uma árvore, faz um filho e escreve um livro…
Bom… Estou prestes a fechar mais um ciclo…
Portanto, mais adiante… Certamente ouvirão falar da minha novela esotérica.
Durante meses, andei então, afastado deste pedacinho de céu que é o blog, para me dedicar a uma escrita mais dura, exigente, rebuscada e intrincada. Com enredo. Com princípio, meio e fim. Com o romance praticamente terminado, aproveito estes parcos minutos para vos deixar [mais] uma nota importante daquilo que pude aprender ao longo destes anos:
- Estou a tirar [mais] uma pós-graduação - Acupuntura Integrativa. É denominada de integrativa porque o objetivo supremo é INTEGRAR os saberes milenares dos princípios da Medicina Tradicional Chinesa aos cento e cinqu…