Vitaminas

Apresentar resumidamente os atributos de todas as vitaminas num único artigo afigura-se, no mínimo, utópico. As vitaminas são de extraordinária importância para a saúde humana e, por isso, devemos ser parcimoniosos e olhar, justamente, para cada uma delas, com o merecido detalhe. Contudo, se tivesse que escolher, optava por estas duas: a vitamina C e a vitamina D . Quando uma vitamina é lipossolúvel significa que ela é capaz de se distribuir (e de se acumular) em quantidades generosas no sangue e nos tecidos adiposos e, por conseguinte, nos órgãos. Um comportamento que podemos catalogar como periclitante, pois é estreita a linha que separa a margem nutricional e terapêutica destas substâncias da sua margem tóxica. Dito de outra forma, o consumo desenfreado de suplementos com vitaminas lipossolúveis pode acarretar toxicidade . A vitamina D é um exemplo clássico de uma vitamina lipossolúvel, imprescindível ao bom funcionamento das nossas funções orgânicas. É fundamental para um si