Modus curandi

  O que é que um sonho que eu tive hoje de madrugada envolvendo uma figura pública a ser perseguida por um cão feroz, de fila, dentro de uma mansão,  somado à queda inusitada da prateleira do meu passe-partout com um agradecimento do Senhor Presidente da República M.R.S. pela publicação de um dos meus anteriores livros, no preciso momento em que assistia a um filme com claras alusões a teorias da conspiração (Godzilla vs. Kong), a reportagem da revista Sábado , que coloca o chefe de Estado numa posição delicada, envolvendo corrupção, a menção do Sr. Presidente à Gripe Espanhola, enganadora, descabida e desproporcionada, na medida em que o número de mortes por milhão é de tal forma díspar — 22500 para a gripe espanhola em oposição a apenas 1700 para a C-o-v-1-d-19 —, que fica a pairar a sensação de que houve uma clara intenção de provocar MAIS medo e alarmismo na população e a carta de Tarot que tirei para esta semana, para Portugal,— A TORRE — têm a ver com o nosso desígnio c...

  P: “Somos o que comemos” é muito parecido com aquela célebre frase de Hipócrates, o pai da medicina, “que o teu alimento seja o teu remédio e que o teu remédio seja o teu alimento”. Porque é que escolheste este tema, Ricardo? R: Bom, a verdade é que sou amiúde solicitado para participar em congressos e seminários sempre com o tema da alimentação. Também não é para menos… Antes de tirar a pós-graduação em Terapias Naturais e Complementares, implementei o meu próprio espaço, em Famalicão, que era uma loja que vendia alimentos biológicos, mas também tinha uma área de restauração, onde, durante anos, trabalhei como cozinheiro, preparando e servindo pratos vegetarianos e biológicos aos clientes. Curiosamente, uma das frases que coloquei na parede da cozinha era precisamente esta de Hipócrates que evocaste. E é verdade o que ela diz: quando surge um determinado problema de saúde, em primeira instância, devemos procurar efetuar um determinado número de correções alimentares e só depo...