Thank you back
Thank you back
Ao longo da minha vida já tive, felizmente, o privilégio de
conhecer várias pessoas excecionais.
Pessoas com experiências pessoais e histórias fantásticas. Vidas
que davam filmes. Sagas até…
As que mais me impressionaram e me convenceram foram aquelas
que abdicaram do conforto de uma vida fácil na prossecução de um sonho. De um
ideal.
A mim dá-me particularmente pica conhecer pessoas
desapegadas e gratas. Gratas pela vida. Gratas pelo que têm. Gratas pelo que
não têm nem nunca tiveram. Gratas pelos sucessos e pelos insucessos. Gratas
pela dor.
Gratas e humildes.
Por isso admiro quem, em vários pontos da sua vida, tem a
coragem de tomar decisões arriscadas saindo por absoluto da sua ZONA DE
CONFORTO.
No início de julho, passei 10 dias a cozinhar 14 horas
seguidas refeições saudáveis para uma prestigiada companhia de dança
contemporânea de Londres. Centenas de refeições.
Refeições saudáveis. Refeições vegetarianas. Refeições sem
glúten. Refeições sem leite de vaca e seus derivados.
Não é apenas moda ou fetiche... Bailarinos de alta
performance, toda a vida padecendo de asma, conseguem manter-se saudáveis e sem
acessos graças a uma dieta isenta de alérgenos. Ao se aproximarem da dieta paleolítica
conseguem diminuir a inflamação intestinal, regular o sistema imunológico e
fazer uma correta absorção de nutrientes.
Desta forma, o sonho de continuar a dançar ao mais alto
nível mantém-se vivo.
Durante estes dez dias, ao se aperceberem do carinho e
dedicação na nossa forma de produzir a comida, fomos agraciados diariamente com
comentários do género:
“You’re
amazing, you guys”, “Thank you so much”, “So delicious this food”
Podiam
não dizer nada…
Afinal só estávamos a fazer o nosso trabalho.
Somos só os cozinheiros…
Sempre curiosos, vinham fazer-nos perguntas e pedir receitas. Houve
interação. Houve interesse.
Humildade, amizade, respeito, gratidão!
Well...
Fico muito feliz por vocês! Um beijinho.
ResponderEliminarMuito obrigado! Beijinhos <3
EliminarObrigada Ricardo, por te teres atravessado no meu caminho! Precisava de conviver mais tempo contigo e com a Silvie. Preciso de mais incentivos para ter uma Vida melhor. Estou a falhar muito!! Quando tiveres eventos diz-me alguma coisa. Obrigada mesmo! Beijinho
ResponderEliminarObrigada Ricardo, por te teres atravessado no meu caminho! Precisava de conviver mais tempo contigo e com a Silvie. Preciso de mais incentivos para ter uma Vida melhor. Estou a falhar muito!! Quando tiveres eventos diz-me alguma coisa. Obrigada mesmo! Beijinho
ResponderEliminar